. Έθιμο που συναντάται σε όλη την Ελλάδα. Για τη μεγάλη νηστεία του Πάσχα (40 ημερών), παρίσταναν τη Μεγάλη Σαρακοστή σαν μία γυναίκα με όλα τα χαρακτηριστικά της νηστείας: ξερακιανή, αυστηρή, χωρίς στόμα, με χέρια σταυρωμένα (γιατί είναι όλο προσευχή), με σταυρό στο κεφάλι και με 7 πόδια, όσες και οι βδομάδες για το Πάσχα. Την έφτιαχναν από χαρτόνι ή πανί παραγεμισμένο με πούπουλα και την κρεμούσαν από το ταβάνι (σαν είδος ημερολογίου, αφού εκείνη την εποχή δεν υπήρχαν ημερολόγια). Κάθε βδομάδα (ημέρα Σάββατο) που περνούσε έκοβαν κι από ένα πόδι μέχρι να φτάσει το Πάσχα. Το τελευταίο πόδι το έβαζαν μέσα σ’ ένα ξερό σύκο ή σ’ ένα καρύδι. Όποιος το ‘βρισκε ήταν ο τυχερός.
Σε μερικά μέρη, αντί του σκίτσου, οι γιαγιάδες έφτιαχναν την Κυρά-Σαρακοστή με νηστίσιμο ζυμάρι. Αφού την έψηναν, την έβαζαν στα εικονίσματα. Κάθε Σάββατο κατέβαινε από τη θέση της για να της κοπεί ένα πόδι.
Υλικά για να τη φτιάξετε:
1 κούπα νερό
1 κούπα αλάτι
3 κούπες αλεύρι
Πώς θα τη φτιάξετε:
Ζυμώστε τα υλικά σας μαζί και ψήστε στον αέρα στους 160 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά περίπου μέχρι να στεγνώσουν.
Καθώς θα φτιάχνετε την κυρά Σαρακοστή σας, μην ξεχάσετε να πείτε αυτό το υπέροχο παραδοσιακό ποιηματάκι στα παιδιά σας. Θα καταλάβουν με έξυπνο και ευχάριστο τρόπο όχι μόνο πώς φτιάχνουμε την κυρά Σαρακοστή αλλά και γιατί.
Την Κυρά Σαρακοστή
που είναι έθιμο παλιο
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν
με αλεύρι και νερό.
Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι της σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό.
Και μετρούσαν τις ημέρες
με τα πόδια της τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα
μέχρι να ρθει η Πασχαλιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου